痛风患者:炎炎夏日,可以干了这碗解暑神器“绿豆汤”吗?

avatar 2019年12月30日10:33:14 评论 62

     随着气温逐渐升高,具有清热解毒、消暑生津功效的绿豆越来越受到人们的青睐。绿豆的吃法较多,其中绿豆汤是男女老幼皆宜的夏季清凉饮料。可是,不少痛风患者就有些为难了:“高尿酸患者要限制食物中的嘌呤含量,那都说豆类嘌呤含量高,这汤我能喝吗?”,下面我们一起来听一听专家的解答……

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     我们知道,高尿酸患者要限制食物中的嘌呤含量,那都说豆类嘌呤含量高,但绿豆却跟黄豆不一样,绿豆的嘌呤含量要比黄豆低得多,绿豆嘌呤含量中等,约75毫克每百克,一碗汤用50g的干绿豆煮出来,总嘌呤含量大概在38毫克。喝绿豆汤不会导致尿酸增高的,放心食用。(痛风缓解期,只建议每天喝一碗绿豆汤,清热解毒、利尿消肿。)

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     绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质,可消肿通气,清热解毒。高尿酸血症患者是可以食用的,不过,高尿酸患者在煮绿豆汤时,要少放点糖,因为甜汤等含糖饮品,是不利于尿酸排泄的。同时,建议高尿酸患者在饮食上以清淡为主,注意少吃辛辣刺激的食物,少吃高脂肪的食物,戒酒。

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夏季,痛风可以吃的食物1多吃高钾质食物         痛风是因为体内尿酸浓度过高,而多吃含钾质的食物,可以帮助减少体内的尿酸沉淀,从而缓解痛风的症状。
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高钾质的食物:
      粮食作物中:以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。
      水果中:以香蕉含钾元素最丰富。
      蔬菜中:苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、莴笋等含钾元素较高及。
      茶叶:夏天多喝茶也大有好处,茶叶中含钾丰富,约占茶比重的1.1%—2.3%,多喝茶既可消暑,又可补钾,一举两得。

2多吃行气活血的食物       痛风的症状到了后期就会演变成关节炎,甚至是关节畸形,所以多吃行气活血、舒筋活络的食物对缓解痛风很有好处。
行气活血、舒筋活络的食物:
       黑木耳、红枣、山楂、葛根粉、黑米等。

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3多吃固肾的食物       中医学认为,固肾的食物可以有助于排泄尿酸,以收到滋阴补肾的功效。
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固肾的食物:
       山药、芡实、胡桃仁、白果、莲子等。
4多吃碱性食物      吃碱性食物可缓解痛风的道理是显而易见的,痛风是由于体内尿酸浓度高,而碱性食物恰好可以中和体内的酸度。

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碱性食物:
      1、强碱性食物:葡萄酒、茶叶、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、黑木耳等。   
      2、中碱性食物:蛋白、蕃茄、香蕉、草莓、柠檬、大豆、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、芹菜、萝卜干、南瓜等。 
      3、弱碱性食物:豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、梨、苹果、萝卜、洋葱等。    
温馨提醒:      夏季是痛风的高发季,痛风患者需定期做检查,注意观察血尿酸的水平,养成合理健康的生活饮食习惯,这样才能有效防范痛风的发作。

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