牢记“三低三忌”饮食原则,痛风患者放心吃!

avatar 2019年12月30日10:36:09 评论 49

       痛风,尤其是高尿酸和痛风早期阶段,患者的病情和饮食有着最为直接的关系。同时,很多患者不知道怎么吃才安全,网上流传的饮食忌口太多,不知道如何是好。痛风要想健康饮食,只要记住这“三低三忌”就能轻松不少。

●三低:低嘌呤饮食

     动物内脏、骨髓、沙丁鱼、凤尾鱼、蚝、蛤、蟹、浓肉汤及菌藻等为高嘌呤食物,可诱发痛风急性发作,应禁吃;虾、肉类、干豆类、菠菜、蘑菇、芦笋等,含嘌呤量也较多,应少吃。牛奶、鸡蛋、水果、植物油、蔬菜应首选。

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●三低:低蛋白、低脂肪饮食

     蛋白质可控制在40-60克/日,以植物蛋白为主,动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋,尽量不吃肉类、禽类、鱼类等;脂肪可减少尿酸的正常排泄,故应控制在50克/日左右。

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●三低:低盐饮食

食盐中的钠有促使尿酸沉淀的作用,加之痛风患者多合并有高血压病、冠心病及肾病,所以痛风患者每天钠盐的摄入量不得超过6克。

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●三忌:忌酒

乙醇代谢使血乳酸浓度增高,乳酸可抑制肾脏对尿酸的排泄作用,如果血液中乳酸水平较长期持续高于20~25mg/dl以上时,则肾对尿酸的排泄量明显减少。啤酒中含嘌呤亦很高,因此必须严格戒酒,以防痛风发作。

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●忌服降低尿酸排泄药物

如利尿剂、阿司匹林、免疫抑制剂(如硫唑嘌呤、甲胺蝶呤、青霉胺、雷公藤总甙)等,因以上药物均可加重高尿酸血症,引起痛风发作,加快痛风结节肿的形成。

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●三忌:忌肥胖

肥胖不仅加重高脂血症、高血压病、冠心病及糖尿病等,而且可使血尿酸升高。因此,肥胖者要多动少吃,每日热量摄入较正常人减少10%~15%以减低体重。

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痛风饮食控制不能代替正规治疗

痛风最重要的生化基础是高尿酸。正常成人每日约产生尿酸750mg,其中80%为内源性,20%为外源性尿酸,这些尿酸大部分会经过肠道和肾脏进行代谢和分解,以维持体内平衡。一旦其中任何环节出现问题均可导致高尿酸血症。

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其实这两种尿酸的来源也就解释了,主要原因在于80%为内源性嘌呤。因此控制饮食不能完全控制住尿酸形成,这也是很多痛风患者严格忌口后,痛风还会复发的原因。因此,痛风尤其是尿酸居高不下的患者,需要到医院接受正规治疗才能控制病情,防止痛风恶化。

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