疯狂进补,把自己“补”成了高尿酸血症!

avatar 2019年12月30日11:10:55 评论 57

有网友诉说自己因为是血尿酸高,不敢吃海鲜,不敢喝啤酒,连鱼都不敢吃。因为怕营养不良、身体虚弱,只好隔三差五地炖锅高汤汤补一补。病人特意告诉说,因为尿酸高,他不敢吃肉,只喝汤,可血尿酸还是很高,越来越高,都快到600(μmol/L)了,……。

为什么高尿酸血症患者不能喝浓汤?
因为汤里含嘌呤高。鸡、肉都是肌细胞,里面含有大量的核苷酸,核苷酸里就是由嘌呤、嘧啶组成的。核苷酸溶解于水,所以,鸡、肉一炖汤,核苷酸就跑到汤里去了,汤里的嘌呤也就高了。因此,鸡汤肉汤是含嘌呤高,尤其浓汤。
问:尿酸高不能吃?答案来了!
1、避免辛辣食物。过分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平显着高于不食辛辣食物者,故应避免食用辛辣味浓烈的食物。
2、少吃红肉。我国的临床研究发现,很多痛风患者都有吃大量红肉的习惯。这些人也通常有明显的肥胖状态。按照我国膳食指南,结合患者病情,痛风急性发作期不应食用肉类,缓解期或高尿酸血症状态时,每天平均的红肉类摄取量应控制在50克以内。此外,动物内脏最好不吃。
3、戒酒。啤酒是一定要禁忌的!其它酒不饮或严格限制。
4、少吃豆类。少吃豆类和含铁质高量的食物。建议多食蔬菜水果等素食,不饮酒。
5、动物内脏。如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠(含嘌呤高)。
6、蔬菜:菠菜、小萝卜等。因为菠菜等植物富含草酸,容易导致高草酸尿成倍增长,使得尿酸急增,加重肾脏负担。
7、海鲜、贝壳类水产等:因为这些食物富含多糖,高蛋白质等,这些会加重肾脏分解的负担,尿酸增高,所以不宜多吃。

疯狂进补,把自己“补”成了高尿酸血症!
♦ 【科普 】一封来自尿酸的“认罪书”
♦ 痛风专家提醒:切勿盲目选择降酸茶!
♦ 尿酸高不等于痛风!但尿酸高了也不容小觑!

 为帮助痛风、类风湿关节炎患者早发现、早诊断、早治疗,避免致残危机。在第二十八个“国际残疾人日”(12月3日)即将到来之际,四川省残疾人福利基金会、四川省中医药信息学会痹症专业委员会、四川省风湿免疫病大数据中心力邀中英各大学、知名医院风湿免疫疾病专家于11月30日-12月3日举行2019国际残疾人日“风路同行·健康四川”中·英风湿免疫疾病规范诊疗培训交流会暨中·英专家联合会诊活动。


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