想预防骨质疏松?先从吃开始做起吧~

avatar 2019年12月30日11:15:10 评论 10

点击上方蓝字,记得关注我们!骨质疏松症是最常见的骨骼疾病,是一种以骨量低,骨组织微结构损坏,导致骨脆性增加,易发生骨折为特征的全身性骨病。钙是骨骼中主要的矿物质成分,因此,预防骨质疏松,饮食上需要合理营养,增加食物中的钙含量,减少影响钙吸收的因素。
想预防骨质疏松?先从吃开始做起吧~

那么,具体应该注意些什么呢?


最近中国医师协会全科医师分会发布的《原发性骨质疏松症社区规范化管理方案》给出了答案:


首先,不同食物中含钙量各不相同。牛奶和奶制品是膳食钙的最好来源,鲜奶钙含量1000~1200mg/L,脱脂奶粉更高一点。豆类也是钙很好的来源。可以连骨或带壳吃的小鱼、小虾及一些硬果类,含钙量也较高。绿色蔬菜也是钙较好的来源。
想预防骨质疏松?先从吃开始做起吧~

第二,食物中的草酸和植酸可与钙形成沉淀而使钙的吸收率降低。植物性食物草酸和植酸对钙的吸收有影响。所以,在烹饪蔬菜时,可采用适当措施去除妨碍钙吸收、利用的因素,如先焯后炒(使部分草酸溶于水)。
第三,避免高盐饮食。因钠与钙的排泄相互关联,当盐摄入增加,钠排泄增加,钙也随之丢失。
第四,限制咖啡因摄入。咖啡因摄入过多可增加尿钙的排出,还能轻度减弱肠钙吸收,同时对钙储留有中度影响,并与增加女性髋骨骨折危险性有联系。咖啡、 茶、可口可乐中含大量的咖啡因,应减少饮用。如长期饮用咖啡,每日2杯以上,应同时注意补充钙剂, 保证足够的钙摄入。
想预防骨质疏松?先从吃开始做起吧~

第五,戒烟。吸烟者骨丢失增加,肠钙吸收减少,因此应提倡戒烟。
第六,戒酒。摄入过多的乙醇可影响肠道对脂肪、维生素D和钙剂的吸收,同时过量的乙醇还直接作用于成骨细胞,抑制骨形成,所以应避免长期过量饮酒(每日白酒超过100g)。
想预防骨质疏松?先从吃开始做起吧~

第七,避免诱发骨质疏松症的药物。糖皮质激素、抗癫痫药物、甲状腺素及肝素等药物均可能诱发骨质疏松症,故应用时需遵医嘱服用。

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