痛风不能喝汤?牢记这三大原则,照样能喝汤~

avatar 2019年12月30日11:26:21 评论 11

“尿酸高了吃什么”一直是痛风和高尿酸患者尤为关注的问题。如果患痛风之前不注意饮食管理,导致痛风发作,那发病之后,如果再不重视饮食管理,不仅会导致痛风反复发作,还会引发身体其他部位的损害,如肾脏、关节等,后果不堪设想。
 
痛风不能喝汤?牢记这三大原则,照样能喝汤~

我们都知道痛风饮食要遵循“低嘌呤饮食”的原则,来减少外源性尿酸的生成,以缓解尿酸高的情况。显然“高嘌呤”的食物就是痛风患者要禁忌的,尤其是在痛风急性发作期,绝对不能吃。
 
其中这4类常吃的食物就是含嘌呤大户,成都风湿医院陈建春主任提醒痛风患者千万不要多吃:
 
动物内脏:包括家禽类如鸡鸭鹅的心、肝、肺等,还有家畜类如猪牛羊的肝、肾等;海鲜类如秋刀鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、草虾,贝类、螃蟹、小虾等;各种高汤、靓汤如鸡汤、排骨汤、肉汤,还有火锅汤等;酒类如啤酒、白酒,还有一些含酒精的食物。
 
痛风不能喝汤?牢记这三大原则,照样能喝汤~

各种汤品是餐桌上必不可少的一道美味。尤其南方人吃饭必喝汤已成为习惯。那痛风患者怎么样喝汤才能避免痛风发作?3原则要牢记:
 
原则一:蔬菜汤代替肉类汤
 
平常不少患者都会喝点汤补身体,大多喝的都是肉汤比如鸡汤、骨头汤、老鸭汤等,虽然食物中的一些营养物质如蛋白质、维生素、氨基酸会融入汤里,但通常肉汤中含有的油脂、胆固醇、嘌呤、盐分也更高,并不适合痛风或尿酸的患者喝。
 
痛风不能喝汤?牢记这三大原则,照样能喝汤~

痛风患者可以把肉汤改成蔬菜汤,比如蘑菇汤 、鸡蛋汤等,营养也丰富但相对来说比较清淡,更适合痛风发作时喝。


痛风不能喝汤?牢记这三大原则,照样能喝汤~ 
原则二:最好饭后喝汤
 
我们常说饭前喝汤能增加饱腹感,正餐吃的少,有助于控制体重。但对于痛风患者来说,饭后喝汤能避免过多的嘌呤直接流入血液升高尿酸,如果喝汤前先吃主食、蔬菜等,可以减缓对嘌呤的吸收,避免尿酸突然升高,更有利于维持尿酸水平稳定,防止引起痛风急性发作。


痛风不能喝汤?牢记这三大原则,照样能喝汤~ 
原则三:最好不要喝药膳汤
 
广东、香港等地区很讲究养生,不仅有养生茶,更是有养生汤,其中药膳汤是最为普遍的。几乎家家做饭时都会提前把中药材放入煲中,煲上一锅药膳汤。虽然一些中药有滋补的作用,但中药材的使用应该在专业的医生指导下使用。如果不小心服用一些有毒性的药材,如含马兜铃酸的中药具有肾毒性,会损害肾脏,反而会引发其他疾病。肾功能受损后,代谢能力下降,尿酸不能及时排出,会加重痛风的情况,反而好心办坏事。


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